Once Tasted, Never Forgotten
香港の麵料理
Thursday, 7 August 2014
【灣仔】神虎拉麵
某星期二六時三十分到達
在微雨的街角排隊
職員不時前來登記人數
但不見有很好的禮貌
等了又等45分鐘過去了
才得可以有吧台坐下
點了最簡單的豚骨拉麵
送來時麵溫度很高
湯頭浮起了背脂
但味道不算濃郁 豚味不甘香
豚肉很乾, 沒有鮮嫩的感覺
點了粗麵, 但送來後發現與幼麵無大異
詢問下原來粗麵只比幼麵長不知幾MM
懷念周月的粗拉麵阿...
最後結帳時職員又找少了錢
這一晚餐 沒有驚艷
灣仔廈門街23號
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